［ゲータレードはコカコーラよりも早く歯を溶かす？］

（GIGAZINEギガジン　2007年４月24日）


アメリカのアイオワ大学で実際に行われた実験によると、コカコーラや
ダイエットコーク、ゲータレード、レッドブル、100％リンゴジュースの
中で、ゲータレードがもっとも歯を腐食するという結果が出たそうです。
ゲータレードというと世界シェア１位のスポーツドリンクとして有名ですが、
これはどういうことなのでしょうか。


この記事によると、抜いた歯をマニキュアのエナメルで覆ったものや、
むき出しのもの、歯の根の部分を用意し、それぞれコカコーラやダイエット
コーク、ゲータレード、レッドブル、100％リンゴジュースを満たした
試験管の中に、５時間ごとに飲料を交換しながら25時間浸す実験をしてみた
ところ、飲料によって異なった結果が出たそうです。


まず、歯のむき出しの部分の場合、すべての飲料で歯が腐食するという結果に
なったのに対して、マニキュアのエナメルで覆った部分の場合はゲータ
レード、レッドブルとコカコーラ、ダイエットコークと100％リンゴジュース
という順番で歯を腐食したそうです。

そして歯の根の部分で比較した場合、ゲータレード、レッドブル、100％
リンゴジュース、コカコーラ、ダイエットコークの順番で腐食が見られたとの
こと。


ちなみにゲータレードとコカコーラでは、ゲータレードが６％の砂糖を含んで
おり、コーラは10％の砂糖を含んでいるそうですが、どうして砂糖が少ない
ゲータレードの方が歯を溶かすという結果にいたったのかについては言及
されていません。


なおミシガン大学で子どもの歯を研究しているMichael Ignelziという
研究者は、スポーツドリンクがほかの飲み物より良くないという証拠は無いと
しているそうです。

http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20070424_gatorade/

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［解説］
含まれる砂糖の量が問題となるのは「むし歯」の方です。
むし歯原因菌が砂糖を栄養源として増殖し、その増殖したむし歯原因菌が出す
「酸」が歯を溶かしてむし歯ができるのです。
一瞬のタイムラグがあるわけです。

一方、「酸蝕」ではpH＝酸性度が問題です。
pH5.5以下の飲み物や食べ物は、歯に触れた瞬間に溶かし始めるため、むし歯
よりも問題が深刻です。
酸性の飲食物が歯に触れている時間が短かく、尚且つ唾液の量が多ければ
「再石灰化」が起こるのでトラブルにはなりません。
しかし、酸性の飲食物が歯に触れている時間が長いか、唾液の量が少なけ
れば、
再石灰化が間に合わず、歯が溶けて「酸蝕症」を発症するのです。

（横山歯科医院）


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